En Adret

En Adret bringt alpines Flair auf den Tisch. Im Caveau du Phénix in Porrentruy werden Handwerk, Geselligkeit und traditionelle Aromen vereint – für ehrliche, genussvolle Momente.

Alpkäse, Raclette, Trockenfleisch, Wurstwaren, traditionelle Fondues (Glareyarde auf Vorbestellung): Jedes Produkt überzeugt durch Qualität, lokale Herkunft und sorgfältige Verarbeitung. Ergänzt wird das Angebot durch edle Weine, Liköre, Obstbrände und hausgemachte Sirups – alles regional und authentisch.

Im Degustationsraum des Caveaus können Gäste Raclette oder Fondue geniessen, eine Käse- oder Fleischplatte teilen oder gemütliche Abende (ab 6 Personen, auf Reservation) verbringen. Zudem bietet En Adret massgeschneiderte Services: Mietgeräte (Rechauds, Caquelons), Catering, private Verkostungen sowie Firmenevents und Gruppenangebote.

Wer Lust auf frische Luft und neue Eindrücke hat, kann an den Wanderaufenthalten teilnehmen: Touren von 2 bis 7 Tagen durch die Ajoie, mit Übernachtung in einfachen Unterkünften, traditionellen jurassischen Mahlzeiten, Besichtigungen und Begegnungen. Eine wunderbare Möglichkeit, Natur, Kultur und Genuss zu verbinden.